Popis
Drveno bure od 40 litara sa postoljem se proizvodi od hrasta kitnjaka. Drvena burad mogu biti sa pocinkovanim ili crnim obručima.
Za sve ljubitelje vina i rakije koji žele da unaprede svoje iskustvo proizvodnje i skladištenja alkohola, drveno bure od 40 litara izrađeno od hrasta kitnjaka predstavlja pravi izbor. Ovaj prostrani kapacitet omogućava ne samo duže zrenje pića, već i stvaranje izraženijih, bogatijih aroma koje pružaju hrastove tanine.
Proces proizvodnje buradi od 40 litara
Proces izrade naših buradi započinje odabirom najfinijeg hrasta kitnjaka, poznatog po svojoj otpornosti i sposobnosti da pićima doda dubinu ukusa. Drvo se najpre pažljivo seče, obrađuje i suši, kako bi se osigurala njegova optimalna pripremljenost za dalje oblikovanje. Sušenje drveta je ključni korak koji pomaže u prevenciji pucanja i deformisanja materijala tokom vremena.
Kada je drvo spremno, majstori savijaju daske u precizne oblike i spajaju ih, formirajući tako osnovu za bure. Svaka daska je pažljivo izabrana i postavljena kako bi se osigurala maksimalna čvrstoća i nepropusnost bureta. Unutrašnjost buradi se zatim žari, što je proces koji pomaže u oslobađanju prirodnih tanina iz hrasta, doprinoseći bogatijem i kompleksnijem profilu pića koja će biti pohranjena.
Uloga pocinkovanih obruča
Obruči koji se koriste u našim buradima su od pocinkovanog čelika, što ih čini izuzetno otpornim na koroziju i vanjske uticaje, mada po zahtevu kupaca možemo koristiti i crne obruče. Ovi obruči su ključni za održavanje integriteta buradi, čvrsto držeći daske na mestu čak i pod pritiskom tečnosti i gasova koji se razvijaju tokom fermentacije i starenja pića. Cinkovanje obruča dodatno osigurava da se njihov kvalitet ne naruši tokom godina, pružajući tako dugovečnost i sigurnost skladišnog prostora.
Prednosti buradi od 40 litara
Kapacitet od 40 litara idealan je za proizvođače koji žele da svojim pićima omoguće više prostora za razvoj i zrenje. Ova veća burad su savršena za stvaranje kompleksnih, bogatih i slojevitih ukusa, jer veća količina tečnosti omogućava uniformnije starenje i bolju interakciju sa hrastovim taninima. Takođe, veće burad smanjuju potrebu za čestim pretakanjem, što je posebno važno za očuvanje kvaliteta pića kao što su visokokvalitetne rakije i vina.
Dugotrajna investicija i estetska vrednost
Naša burad od 40 litara ne samo da su funkcionalna, već imaju i izraženu estetsku vrednost. Tradicionalna izrada i klasičan izgled čine ih odličnim dodatkom za svaku vinariju ili destileriju, unoseći dodir elegancije i sofisticiranosti. Osim toga, investicija u kvalitetnu burad je dugoročno ulaganje u kvalitet vaših pića, osiguravajući da svaka kap sazreva u optimalnim uslovima i dostiže maksimalni potencijal.
Uz nabavku naše buradi od 40 litara, obezbeđujete ne samo superiorne uslove za zrenje vaših alkoholnih pića, već i dugotrajnu vrednost koja će se multiplicirati kroz godine upotrebe.
Da biste smanjili efekat tanina iz drvenog bureta, trebalo bi da uradite sledeće:
1. Napunite bure vrelom vodom, pustite da se voda ohladi, pa ispraznite bure.
2. Ponovo napunite bure, ovoga puta hladnom vodom, pustite da se temperatura vode popne do nivoa sobne temperature i ponovo ispraznite bure.
3. Primetićete da prilikom prvih nekoliko ispiranja iz bureta izlazi voda crne ili mrke boje. Zato morate da napunite bure još nekoliko puta, dok ne počne da iz njega izlazi čista voda.
Na ovaj način će se nivo tanina iz hrasta smanjiti i imaće manji efekat na alkoholna pića koja budete držali u buretu.
Ukoliko želite još niži nivo tanina, ponovite ispiranje hladnom vodom više puta. Važno je napomenuti da postoji mogućnost da sasvim novo bure curi u početku, čak i prvih par dana. To je sasvim normalno, jer se tokom punjenja duge šire i bolje prijanjaju jedna uz drugu i tako zaptivaju bure.
Ako ostavite prazno bure, za nekoliko nedelja će duge ponovo početi da se skupljaju i u tom slučaju bure morate ponovo napuniti hladnom vodom da bi se one raširile. Kada punite bure vodom ne koristite čepove.
