Popis
Dřevěný dubový sud dekorační 228 litrov so stojanom (barik) Burgundsko
Dubový sud na 228 litrov – so stojanom barik sa vyrába z duba letného. Drevené sudy môžu mať pozinkované alebo čierne obruče.
Víno by malo zrieť v dubových sudoch. Hoci fermentácia vo drevenom sude môže pridať vínu špecifickú a komplexnú chuť, dnes je bežné, že víno zreje vo veľkých nádržiach a potom sa preleje do dubových sudov na dozrievanie.
Dub môže vínu pridať rôzne arómy a chute, ako je maslo, vanilka, kôpor, kokos, klinček, karamel alebo škorica. Srbský dub lužný môže pridať oveľa silnejšiu arómu ako francúzsky dub (Quercus pedunculata a Q. sessiflora). Pri výrobe barikových sudov používame dub letný a dub medový. Barikový sud na 228 litrov má dve obruče široké 50 mm (v strede suda) a dve obruče široké 40 mm (na koncoch suda).
Rozmery burgundského barikového suda sú: dĺžka – 88 cm, najväčší priemer (po boku) – 73 cm, priemer čela – 59 cm.
Vyrábame barikové sudy v 3 úrovniach prepekania – slabé, stredné a silné prepekanie.
Tieto sudy štandardne majú pozinkované obruče, ale podľa požiadaviek zákazníkov, v súlade s ich potrebami, ich môžeme vyrobiť aj s čiernymi obručami. Tiež môžeme sudy brandovať, ak je to potrebné.
Vo svete vinohradníctva môže výber správnych sudov výrazne obohatiť charakter a kvalitu vína. Náš burgundský barikový sud na 228 litrov predstavuje vrchol v kategórii sudov na zrenie, poskytuje nielen optimálne podmienky pre vývoj vína, ale aj estetický pôžitok, ktorý zlepšuje každý priestor. Vyrobený z najjemnejšieho duba letného, tento sud je navrhnutý tak, aby vyhovel ako estetickým, tak praktickým potrebám sofistikovaných vinárstiev.
Objednajte si svoj sud teraz a staňte sa lídrom vo výrobe výnimočných vín!
Charakteristiky burgundských barikových sudov
Burgundské barikové sudy sú známe svojimi jedinečnými rozmermi a tvarom, ktoré im umožňujú zlepšovať vína špeciálnym spôsobom. So štandardným objemom 228 litrov majú tieto sudy šírku približne 72 centimetrov a výšku približne 88 centimetrov. Táto širšia a nižšia konštrukcia poskytuje väčšiu kontaktnú plochu medzi vínom a dubom, čo vedie k rýchlejšej oxidácii a rozvoju aromatickej zložitosti.
Výhody burgundského dizajnu
Vďaka svojej špecifický dizajnu umožňujú burgundské barikové sudy vínam rozvíjať sofistikovanejšiu textúru a zložitejší aromatický profil. Vinári oceňujú tieto sudy, pretože pridávajú jemné tóny korenia, ovocia a kvetinových aróm, bez nadmernej dominancie dreva, čím sa zachováva prirodzená sviežosť a charakter vína. Táto vlastnosť robí burgundské sudy ideálnou voľbou pre delikátne vína, ako je Pinot Noir, ktoré vyžadujú opatrné vyváženie medzi ovocnými arómami a tanínmi.
Porovnanie s Bordeaux (Bordeaux) Sudmi
Na rozdiel od burgundských sudov sú Bordeaux sudy vyššie a užšie, s rozmermi, ktoré zahŕňajú výšku približne 95 centimetrov a priemer približne 60 centimetrov. Tieto rozmery umožňujú menšiu kontaktnú plochu a pomalšiu oxidáciu, čo je ideálne pre výrobu robustných červených vín, ktoré vyžadujú dlhšie zrenie a postupné uvoľňovanie tanínov. Bordeaux sudy sú často voľbou pre vína, ako je Cabernet Sauvignon a Merlot, kde je žiadúce dosiahnuť väčšiu štruktúru a taninosť.
Náš burgundský barikový sud na 228 litrov ponúka výnimočné možnosti na zlepšenie vašich delikátnych vín, poskytujúc im prostredie, v ktorom môžu prosperovať a rozvíjať zložité arómy, ktoré spotrebitelia hľadajú. Nezmeškajte príležitosť vybaviť vaše vinárstva sudmi, ktoré nielen zlepšia kvalitu vašich vín, ale aj zvýšia ich trhovú hodnotu.
Kontaktujte nás ešte dnes, aby ste sa dozvedeli viac o našom burgundskom barikovom sude na 228 litrov a ako vám môže pomôcť transformovať vaše vinohradnícke praktiky.
