Описание
Деревянная бочка на 100 литров с подставкой изготовлена из славонского дуба.
Деревянные бочки могут быть с оцинкованными или черными кольцами.
Чтобы уменьшить действие дубильных веществ древесной бочки, следует сделать следующее:
1. Наполните бочку горячей водой, дайте воде остыть, затем опорожните бочку.
2. Снова наполните бочку, на этот раз холодной водой, дайте температуре воды подняться до комнатной температуры и снова опорожните бочку.
3. Вы заметите, что во время первых нескольких смывов из бочки выходит черная или коричневая вода. Поэтому вам придется наполнить бочку еще несколько раз, пока из нее не начнет выходить чистая вода.
Таким образом, уровень дубильных веществ из дуба будет снижен и меньше повлияет на алкогольные напитки, которые вы будете хранить в бочке.
Если вы хотите получить еще более низкий уровень танина, повторите ополаскивание холодной водой несколько раз. Важно отметить, что существует вероятность того, что новенькая бочка поначалу будет давать течь, даже в первые несколько дней. Это совершенно нормально, так как при наполнении радуги расширяются и лучше сцепляются друг с другом и таким образом герметизируют бочку.
Если вы оставите бочку пустой, через несколько недель радуги снова начнут уменьшаться, и в этом случае вам нужно снова наполнить бочку холодной водой, чтобы расправить их. При наполнении бочки водой не используйте пробки.
Вы можете найти наши бочки у наших партнеров: ROST
