Описание
Деревянная бочка 225 литров с подставкой (баррик) изготовлена из славонского дуба.
Деревянные бочки могут быть с оцинкованными или черными кольцами.
Вино должно созревать в дубовой бочке. Хотя ферментация в деревянной бочке может придать вину специфический и сложный вкус, сегодня вино обычно созревает в больших цистернах, а затем разливается в бочки для созревания.
Дуб может придать вину различные ароматы и вкусы, такие как масло, ваниль, анис, кокос, гвоздика, карамель или корица. Сербский дуб может придавать гораздо более сильный аромат, чем французский дуб (Quercus pedunculata и Q. sessiflora). При производстве барриков мы используем дуб очиток и дуб медунак. 225-литровая бочка имеет две рейки шириной 50 мм (посередине бочки) и две рейки шириной 40 мм каждая (на концах бочки).
Мы производим бочки-баррики 3-х степеней обжига — легкие, средние и сильно обожженные бочки.
Эти бочки стандартно имеют оцинкованные обручи, но по желанию заказчика, в соответствии с его потребностями, мы можем изготовить их и с черными обручами. Также мы можем брендировать бочки, если это необходимо.
Вы можете найти наши бочки у наших партнеров: ROST
