Beschreibung
Das Burgundisches Barrique-Fass von 228 Litern wird aus Traubeneiche hergestellt. Die Holzfässer können verzinkte oder schwarze Reifen haben.
Wein sollte in Eichenfässern reifen. Obwohl die Gärung in einem Holzfass einem Wein einen spezifischen und komplexen Geschmack verleihen kann, ist es heute üblich, dass Wein in großen Tanks reift und dann zur Reifung in Eichenfässer umgefüllt wird.
Eiche kann dem Wein verschiedene Aromen und Geschmacksnoten wie Butter, Vanille, Dill, Kokosnuss, Nelke, Karamell oder Zimt hinzufügen. Serbische Stieleiche kann ein viel stärkeres Aroma hinzufügen als Französische Eiche (Quercus pedunculata und Q. sessiflora). Bei der Herstellung von Barrique-Fässern verwenden wir Traubeneiche und Zerreiche. Das 228-Liter Barrique-Fass hat zwei Dauben, die in der Mitte des Fasses 50 mm breit sind und an den Enden des Fasses jeweils 40 mm breit sind.
Die Abmessungen des Burgunder Barrique-Fasses sind: Länge – 88 cm, größter Durchmesser (an der Seite) – 73 cm, Kopfdurchmesser – 59 cm.
Wir produzieren Barrique-Fässer in 3 Röstgraden – leicht, mittel und stark geröstet.
Diese Fässer haben standardmäßig verzinkte Reifen, aber gemäß den Anforderungen der Kunden können wir sie auch mit schwarzen Reifen herstellen. Außerdem können wir die Fässer brandmarken, falls erforderlich.
In der Welt des Weinbaus kann die Wahl der richtigen Fässer den Charakter und die Qualität des Weins erheblich bereichern. Unser burgundisches Barrique-Fass von 228 Litern repräsentiert den Höhepunkt in der Kategorie der Reifefässer, indem es nicht nur optimale Bedingungen für die Weinentwicklung bietet, sondern auch ein ästhetisches Vergnügen, das jeden Raum aufwertet. Hergestellt aus feinstem Traubeneichenholz, ist dieses Fass sowohl ästhetisch als auch praktisch konzipiert, um den anspruchsvollen Bedürfnissen anspruchsvoller Weingüter gerecht zu werden.
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Eigenschaften der Burgunder Barrique-Fässer
Burgunder Barrique-Fässer sind bekannt für ihre einzigartigen Maße und Formen, die es ihnen ermöglichen, Weine auf besondere Weise zu verbessern. Mit einem Standardvolumen von 228 Litern haben diese Fässer eine Breite von etwa 72 Zentimetern und eine Höhe von etwa 88 Zentimetern. Diese breitere und niedrigere Konstruktion ermöglicht eine größere Kontaktfläche zwischen dem Wein und der Eiche, was zu einer schnelleren Oxidation und der Entwicklung aromatischer Komplexität führt.
Vorteile des Burgunder Designs
Dank ihrer spezifischen Konstruktion ermöglichen Burgunder Barrique-Fässer, dass Weine eine raffiniertere Textur und ein komplexeres aromatisches Profil entwickeln. Winzer schätzen diese Fässer, da sie subtile Noten von Gewürzen, Früchten und floralen Aromen hinzufügen, ohne dass das Holz zu dominant wird, was die natürliche Frische und den Charakter des Weins bewahrt. Diese Eigenschaft macht Burgunder Fässer zur idealen Wahl für delikate Weine wie Pinot Noir, die ein sorgfältiges Gleichgewicht zwischen fruchtigen Aromen und Tanninen erfordern.
Vergleich mit Bordeaux (Bordeaux) Fässern
Im Gegensatz zu Burgunder Fässern sind Bordeaux Fässer höher und schmaler, mit Maßen, die typischerweise eine Höhe von etwa 95 Zentimetern und einen Durchmesser von etwa 60 Zentimetern umfassen. Diese Maße ermöglichen eine kleinere Kontaktfläche und eine langsamere Oxidation, was ideal für die Produktion rob
uster Rotweine ist, die eine längere Reifezeit und eine allmähliche Freisetzung von Tanninen benötigen. Bordeaux Fässer sind oft die Wahl für Weine wie Cabernet Sauvignon und Merlot, bei denen eine größere Struktur und Tannizität erwünscht sind.
Unser burgundisches Barrique-Fass von 228 Litern bietet außergewöhnliche Möglichkeiten, Ihre delikaten Weine zu verbessern, indem es ihnen ein Umfeld bietet, in dem sie gedeihen und komplexe Aromen entwickeln können, die Verbraucher suchen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Weingüter mit Fässern auszustatten, die nicht nur die Qualität Ihrer Weine verbessern, sondern auch deren Marktwert steigern.
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